Чебуреки на заварном тесте. Простые рецепты. Что приготовить? Подкаст.

В этом выпуске вы узнаете простой рецепт чебуреков на заварном тесте. В отличие от классического, такое тесто делается проще, а чебуреки получаются ну очень вкусными! Впрочем, попробуйте сами. 

Ингредиенты.

Для теста:

• Мука - 3,5 ст.
• Соль - 1/2 ч. л.
• Сливочное масло - 100 г.
• Яйцо - 1 шт.
• Кипяток - 1 ст.

Для начинки:

• Мякоть свинины - 500 г.
• Лук - 4-6 шт.
• Соль и перец - по вкусу.

Приготовление.

Смешать в глубокой миске просеянную муку и соль. Влить туда стакан кипятка и быстро перемешать вилкой.


Сливочное масло растопить, взбить его с яйцом и влить в муку. Замесить мягкое тесто и дать ему немного отдохнуть, накрыв его салфеткой. В это время приготовить начинку.

Мясо и лук пропустить через мясорубку, посолить и поперчить.

Теперь отрезать от теста небольшие кусочки и тонко раскатать. Выложить начинку на одну половину и накрыть ее второй половиной, плотно прижав края.

Выложить чебуреки на разогретую сковороду и жарить на растительном масле до золотистой корочки с обеих сторон.

Чебуреки готовы! Приятного аппетита!

А видео в формате подкаста позволит узнавать рецепты без отрыва от других дел.

Подписывайтесь на блог, чтобы не пропустить новые выпуски.

Читайте также

• Куриные наггетсы.
• Палочки из кабачков в сырной панировке.
• Салат "Симфония".